推荐简简单单的几道家常小炒菜,入味又下酒,学会试试吧


2019 Yumo

麻辣猪蹄

配料:猪蹄,胡椒,胡椒,茴香,生姜,大蒜,食用油,酱油,醋,盐

实践:

1,猪蹄洗净,生姜和蒜片;

2,在锅中烧开水,加入洋葱姜,倒入少许料酒,打开水后将猪蹄放入水中,取出漂浮的浅滩,取出猪蹄;

3,将油放入锅中,加入干辣椒,胡椒,大料,姜,蒜和炒香;

4,放入猪蹄翻炒,加入酱油,醋,盐调味,加水无猪蹄;

5。大火将沸腾并变成小火,直到猪蹄被煮熟。

香辣鸡脆骨

成分:600克鸡脆皮,20克干辣椒,5克胡椒,10克煮熟的白芝麻,2汤匙酱油,半勺酱油,1茶匙盐,1茶匙糖,1小块生姜,3瓣大蒜和1勺白葡萄酒(料酒)

实践:

1。首先腌制鸡肉和骨头,加入一小勺盐,一茶匙糖,一匙白葡萄酒,一半生姜切碎,拌匀,腌一小时

2。在此期间准备食材,干辣椒切块,扔掉碗底部多余的辣椒种子,不要留下剩余的生姜片,然后拍大蒜。

3。将鸡肉酥脆的骨头腌制后,在不粘锅中加热,将鸡肉和脆骨头倒入无油,然后在大火中煎炸油

4。将鸡肉姜加入酥脆的骨头中,翻炒。

5。炒鸡脆的骨头都是白色的,很多油都被挤出来了,这次把大部分的油倒在锅里。

6。将锅放回炉子上,稍微倒入干辣椒和胡椒粉。

7。加入两勺酱油,一勺酱油,翻炒,直到鸡肉脆骨表面出现褐变

8。加入煮熟的白芝麻,搅拌均匀

香辣炸鸡

配料:鸡大腿,洋葱,青椒,香菜,葱,大蒜,红辣椒,粉红胡椒,辣椒油

实践

1,配菜:青辣椒切,洋葱切片,香菜切,

2,将水放入锅中放入鸡腿,煮酒,生姜,胡椒粉,洋葱。煮熟并且太冷了

3,用手撕开块,在锅中煮油,加入切碎的葱花,蒜片,

4,倒入配菜,均匀翻炒,翻炒,

5,加入酱油,少许盐,鸡精,糖,胡椒粉,少许红辣椒粉,少许红辣椒面,

6,倒入鸡腿,均匀翻炒,加入辣椒油,搅拌均匀,搅拌均匀。

麻辣猪蹄

配料:猪蹄,胡椒,胡椒,茴香,生姜,大蒜,食用油,酱油,醋,盐

实践:

1,猪蹄洗净,生姜和蒜片;

2,在锅中烧开水,加入洋葱姜,倒入少许料酒,打开水后将猪蹄放入水中,取出漂浮的浅滩,取出猪蹄;

3,将油放入锅中,加入干辣椒,胡椒,大料,姜,蒜和炒香;

4,放入猪蹄翻炒,加入酱油,醋,盐调味,加水无猪蹄;

5。大火将沸腾并变成小火,直到猪蹄被煮熟。

香辣鸡脆骨

成分:600克鸡脆皮,20克干辣椒,5克胡椒,10克煮熟的白芝麻,2汤匙酱油,半勺酱油,1茶匙盐,1茶匙糖,1小块生姜,3瓣大蒜和1勺白葡萄酒(料酒)

实践:

1。首先腌制鸡肉和骨头,加入一小勺盐,一茶匙糖,一匙白葡萄酒,一半生姜切碎,拌匀,腌一小时

2。在此期间准备食材,干辣椒切块,扔掉碗底部多余的辣椒种子,不要留下剩余的生姜片,然后拍大蒜。

3。将鸡肉酥脆的骨头腌制后,在不粘锅中加热,将鸡肉和脆骨头倒入无油,然后在大火中煎炸油

4。将鸡肉姜加入酥脆的骨头中,翻炒。

5。炒鸡脆的骨头都是白色的,很多油都被挤出来了,这次把大部分的油倒在锅里。

6。将锅放回炉子上,稍微倒入干辣椒和胡椒粉。

7。加入两勺酱油,一勺酱油,翻炒,直到鸡肉脆骨表面出现褐变

8。加入煮熟的白芝麻,搅拌均匀

香辣炸鸡

配料:鸡大腿,洋葱,青椒,香菜,葱,大蒜,红辣椒,粉红胡椒,辣椒油

实践

1,配菜:青辣椒切,洋葱切片,香菜切,

2,将水放入锅中放入鸡腿,煮酒,生姜,胡椒粉,洋葱。煮熟并且太冷了

3,用手撕开块,在锅中煮油,加入切碎的葱花,蒜片,

4,倒入配菜,均匀翻炒,翻炒,

5,加入酱油,少许盐,鸡精,糖,胡椒粉,少许红辣椒粉,少许红辣椒面,

6,倒入鸡腿,均匀翻炒,加入辣椒油,搅拌均匀,搅拌均匀。