喜欢吃虾的看过来,教你一个简单又好吃的做法,特别的下饭


虾是比较常见也经常吃的一道菜了,很多人喜欢吃虾,但是却做得不好吃,那怎么办呢?别着急,小编今天给大家带来一道虾的新做法,简单又好吃,还特别的下饭,喜欢吃虾的看过来吧,看完之后要是还不会做的,就点个关注和收藏,下次想做的时候再翻出来看就好了,下面就进入美食的教程吧。

首先我们都知道虾类的蛋白质是很高的,经常吃虾有利于补充我们人体所需的蛋白质成分,所以适合很多人群,下面就来看看虾要怎么样做才好吃美味吧。

第一步:买虾,买虾也比较讲究,要买活泼乱跳虾,通常这样的虾比较贵一点,市场上也有一些死虾,那个价格就比较便宜,比活虾至少便宜一半的价格,大家也不要为了图便宜买死虾,这样的虾不好吃,不建议大家购买。

第二步:处理虾,虾要想做得好吃没有腥味,处理也很关键,很多人都是直接把虾洗干净就炒来吃了,怪不得不好吃,原来是少了这几步,要把虾头剪掉,然后把虾线取出来,虾线是很脏又腥的,一定要处理干净,做出来的虾才好吃。

第三步,准备调料以及虾的配料,调料有酱油,蚝油,料酒,油,盐,配料有葱,姜,蒜,辣椒,调料和配料准备好之后,用一个小碗来把调料调均匀备用,把葱,姜,蒜,辣椒,洗干净切好备用,准备就绪之后接下来就开始做虾了。

第四步,锅洗干净,不要有一滴水在里面,锅热之后,把油倒进去,把虾放进去煎,用小火煎至两面金黄,饭后把切好的葱,姜,蒜,放进去和虾一起爆香。

第五步,把虾爆香之后,把调好的料汁倒进去和虾一起煮,把辣椒也加入进去,此时可以加入一点料酒,盖上盖子焖一分钟就可以出锅了,出锅撒上一点葱花点缀就可以了。

简单又好吃的虾就完成了,这样精心做出来的虾特别的美味下饭,喜欢吃虾的朋友记得收藏起来,回家学着做哦,小编最后有个小贴士要告诉大家,就是在处理虾的时候,一定要处理干净,特别是虾线要清理干净的,在清理这个虾线的时候记得慢一点,不然虾线会断在里面,有虾线的虾肉是不好吃的,大家千万要记住了。